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今日来院された患者様に花オクラをたくさん頂きました♪

花オクラはオクラと同じ仲間ですが、実が食用となっているオクラと違い、花オクラは花びらが食用になってるそうです！
早速、夕飯のサラダに花オクラを一緒に入れてポン酢で和えていただきました(^^)v
花オクラの花びらも、食べているとオクラと同じように少し粘り気が出てきて、不思議な食感がしますよ～(*^^*)☆